あじまるのハイボールはまず炭酸が違います。最強ガス圧炭酸で、凍る直前1℃の冷たい炭酸です。グラスに口を近づけた瞬間から炭酸の泡が飛び散り、ハイボールを含む前からその刺激の強さを感じます。通常より長時間炭酸が楽しめ、スッキリとした味わいが特徴です。
あじまるでは、氷屋さんの氷を仕入れております。
店内で割り、純度の高い氷をハイボールに使用しております。
氷屋さんの氷は、大きな結晶で、不純物を含まず解けにくいので飲み物本来の味を引き立ててくれます。
また、硬く、空気を含まないので、どこまでも透明で最後の一口まで冷えたハイボール本来の味を堪能できる贅沢な氷です。